北京丰台 ：专项检查自制饮品店

近日 ，北京北京市丰台区市场监管局开展自制饮品店食品安全专项检查。丰台此次检查以辖区内奶茶店 、专项自制咖啡店等自制饮品经营主体为对象
，检查重点查看经营者所使用的饮品水果、乳制品、北京糖浆等原料是丰台否在保质期内
，是专项自制否存在使用过期、变质原料的检查情况
。同时，饮品对操作流程进行规范，北京检查从业人员是丰台否持有效健康证明上岗；强化环境管理方面 ，对经营场所的专项自制清洁卫生 、冷藏设备运行状况 、检查饮品储存条件等进行细致排查
，饮品要求经营者及时清理操作台杂物 、定期消毒加工工具 。

中国消费者报记者董芳忠摄影报道

责任编辑：温馨宁