中国消费者报北京讯（记者贾珺）6月5日 ，北京北京市市场监管局发布高考期间饮食安全小贴士，市市士提醒广大考生注意饮食安全
。场监

高考期间饮食安全至关重要，管局高考合理的发布饮食不仅能保证考生身体健康，还能帮助考生维持良好的期间精神状态 。北京市市场监管局提醒考生及家长关注以下事项：

在食品健康安全方面
，饮食选择新鲜食材
，安全确保食物新鲜，小贴避免隔夜饭菜或未冷藏的北京熟食
。水果、市市士蔬菜要彻底清洗，场监必要时去皮食用。管局高考尽量避免高风险食物
 ，发布不吃生冷食物，期间如刺身、半熟蛋等 。慎食海鲜 、豆类等易引发过敏或肠胃不适的食物。高温加热制作饭菜、高温烹饪食物，中心温度达到70°C以上 ，并保持30秒
。

在营养均衡搭配方面，一是保证能量供给，碳水化合物提供稳定能量 ，可以选择全谷物  ，如燕麦
、杂粮饭 ，薯类等；蛋白质增强记忆力 ，可以选择鸡蛋、牛奶、瘦肉 、鱼虾、豆腐等；维生素与矿物质缓解疲劳，可以选择新鲜蔬果，如菠菜 、香蕉 、苹果等 
。二是食物清淡易消化 ，加工制作方式以蒸 、煮、炖为主，少油少盐 ，避免油炸、辛辣
、高糖食物，如炸鸡、奶茶等 
，减少肠胃负担 。三是科学适当加餐，避免饥饿影响注意力，考试间隙可以适当补充坚果 、酸奶、小份水果等。

考试当天饮食方面应注意时间安排 ，考前1.5到2小时进餐，留足消化时间，避免过饱或过饿。注意过敏与禁忌，避免误食过敏食物，考前不尝试新食材或补品，防止发生意外情况 。

此外 ，高考期间最好要备好常用药品，如蒙脱石散（止泻） 、口服补液盐（防止脱水）等。

　　以上就是小编为大家介绍的北京市市场监管局发布高考期间饮食安全小贴士的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注广东某某环保设备有限公司

　　本文标题：北京市市场监管局发布高考期间饮食安全小贴士　　地址：http://www.fqange.cn/html/63d9999837.html